Le Capri Palace Jumeirah, établissement mythique, accueille officiellement ses hôtes pour leur faire découvrir la cuisine izakaya contemporaine au Zuma Capri, le nouveau restaurant à découvrir absolument à Capri.
Dans le calme d’Anacapri, la partie la plus authentique, la plus exclusive et la plus préservée de l’île, les clients du Capri Palace Jumeirah, ainsi que les visiteurs, peuvent découvrir la cuisine japonaise contemporaine izakaya et savourer les cocktails du restaurant Zuma avec en fond sonore de la musique chill house, et des vues époustouflantes sur la péninsule sorrentine et la mer Tyrrhénienne.
Perché sur le rooftop de l’hôtel, le Zuma Capri propose un menu signature avec des plats incontournables comme la morue noire marinée enveloppée dans une feuille de hoba et le homard rôti avec du beurre de shiso ponzu. En plus des classiques, le Zuma Capri proposera des plats exclusifs inspirés par les célèbres citrons de Capri, notamment des tranches de homard au citron de Capri et au caviar osciètre, des Mochi au citron de Capri pour le dessert et des boissons rafraîchissantes comme le Kakigori Lemon.
Ermanno Zanini, vice-président régional pour l’Europe du Sud et le Royaume-Uni du groupe Jumeirah, commente : « Nous sommes ravis d’accueillir nos clients au Zuma Capri cet été et de leur offrir une nouvelle expérience culinaire exceptionnelle dans cette partie très convoitée de l’île. Le Capri Palace Jumeirah saisit pleinement l’esprit de la Dolce Vita italienne, et l’ouverture du Zuma Capri est une raison de plus pour découvrir le charme intact d’Anacapri cet été ».
Rainer Becker, cofondateur et créateur de Zuma, déclare : « Nous sommes très heureux d’annoncer l’ouverture de notre troisième restaurant en Italie. Le Capri Palace Jumeirah est l’endroit idéal pour cette nouvelle aventure, et nous nous réjouissons à l’idée d’une saison estivale bien remplie. »
Le Zuma Capri vient compléter l’offre gastronomique déjà très riche de l’hôtel, qui dispose du seul restaurant deux étoiles Michelin de l’île, L’Olivo, et du célèbre Il Riccio Restaurant & Beach Club, situé à quelques pas de la légendaire Grotte Bleue. Avec un choix d’options de restauration raffinées et authentiques, le Capri Palace Jumeirah est la destination de choix pour dîner sur la magnifique île de Capri cette saison.
Le prix des chambres varient de 725 € par nuit pour une chambre classique en basse saison à 1500 € en haute saison. Une assistance pour les transferts privés en bateau rapide ou en hélicoptère au départ de Naples ou de Sorrente peut être organisée. Le Zuma Capri ouvrira ses portes cet été du lundi au dimanche à partir de 19 heures.
Plus d’informations sur jumeirah.com/CapriZuma
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