Yannick Alléno, Olivier Paul-Morandini et Paolo Carli présentent « Fuori Marmo », le premier vin élevé en jarres ovoïdes de marbre blanc de Carrare. Le Chef Yannick Alléno, le Président-Directeur Général des carrières Henraux, Paolo […]
Catégorie : vins et spiritueux
Comment conserver un champagne dans de bonnes conditions ?
Le Champagne est un vin pétillant de renommée mondiale, réputé pour ses bulles et son goût unique. C’est pourquoi il est important de le conserver correctement afin de préserver ses qualités et de le garder […]
Les vins sans alcool de la maison Chavin pour un mois de janvier totalement detox
Pour démarrer l’année avec de bonnes résolutions, de nombreux Français.es sont désormais adeptes du « Dry January », un mois de janvier sans alcool pour assainir son corps après les excès des fêtes ou tout […]
Anae Gin et Nomie présentent une nouvelle édition limitée de leur mélange d’épices et d’herbes françaises à Gin Tonic
Si sublimer un classique de la mixologie est en soit une tres belle mission, Anae et Nomie ont eu aussi à cœur de poursuivre leur travail commun sur la qualité des ingrédients et leur provenance. […]
Bhlas, la référence en matière de verre à dégustation de spiritueux
Imaginé voilà 40 ans par The Whisky Lodge et initialement destiné aux sélectionneurs et aux assembleurs, le verre Bhlas est désormais disponible à la vente grand public. Doté d’un étui sobre et élégant, et accompagné […]
COFFRET LÉONIE CANARD-DUCHÊNE x DA ROSA Jr : enthousiasmant !
Ces deux protagonistes du (bon) goût se sont associés pour créer ce coffret apéritif aux saveurs hivernales. Les 4 accords gustatifs originaux qui le composent – manchego, poulpe de Galice, tarama à la truffe, pastrami […]
Rue Des Bulles, une opération parisienne imaginée par Champagne Nicolas Feuillatte à partir du 8 décembre 2022
La 2ème édition parisienne de la #RueDesBulles de Nicolas Feuillatte fait son grand retour pour les fêtes de fin d’année dans un format géant plein de nouveautés. Du 8 décembre 2022 au 1er janvier 2023, […]
Gabrielle Malagu promue chef de caves de la Maison Gosset
La Maison Gosset annonce ce jour que Gabrielle Malagu est promue Chef de caves. Née en 1977, Gabrielle Malagu est diplômée en Sciences de la Vigne et du Vin et titulaire du DNO de Dijon. […]
Vintage 2012 : un grand millésime EDOUARD BRUN
La Maison de Champagne Edouard Brun est située sur l’unique Grand Cru de la vallée de la Marne à Aÿ. Cette maison confidentielle dévoile en 2022 son nouveau champagne millésimé d’exception. Une Maison de champagne […]
Nuiton-Beaunoy présente son Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos du Chapitre 2018
Le Clos du Chapitre, monopole de Nuiton Beaunoy, est situé au pied de l’église du village de Gevrey Chambertin. Ce terroir d’à peine 1 hectare est exposé au levant et se compose de sols bruns […]
Le premier salon mondial dédié au tourisme des vins et des spiritueux à Reims en mars 2023
À quatre mois de la première édition du salon WST, les équipes du nouveau rendez-vous mondial de l’œnotourisme et des spiritueux invitent les professionnels à réserver leur stand et préparer leur venue. Sous le Haut […]
CHATEAU FOURCAS HOSTEN 2017 : PRECIS ET ELEGANT
En 2017 au Château Fourcas Hosten, la viticulture biologique est appliquée à 25 hectares dont 66% du vignoble en rouge. Le millésime 2017 est le 1er certifié HVE3 et s’est vu décerner une médaille d’or […]
Chorey-lès-Beaunes Les Bons Ores 2020 du Domaine Jean Féry : un Bourgogne subtil et delicat
Proche de Beaune, d’Aloxe-Corton et de Savigny-lès-Beaune, Chorey-lès-Beaune s’étend au pied de la Côte. Une excellente clé d’initiation aux vins de Bourgogne d’AOC Village. Longtemps vendues dans le passé sous les noms de leurs prestigieuses […]
Luxe in the city 