Une sélection de vins rosés français vous a déjà été proposée par ce magazine, il est donc temps de parler des rosés pétillants. Plus que de simples rosés avec des bulles, ce sont de véritables odes aux festivités estivales.
Boizel Champagne – Rosé Absolu
Depuis 1834 dans la Côte des Blancs et d’Avize, la famille Boizel se transmet sur six générations son savoir-faire vinicole inimitable. Le Rosé Absolu fait partie des cuvées signatures du Domaine. Son nez aux notes fruitées précède à des goûts prononcés de framboise et d’agrumes. Il est conseillé de le déguster à l’apéritif, mais il convient également très bien avec des viandes froides ou un dessert aux fruits rouges.
Il est vendu au prix de 46,50 € au domaine et sur la boutique en ligne Boizel Champagne
Lallier Champagne – Rosé Brut
La Maison Lallier Champagne dévoile cette année sa cuvée rosé pétillante, Le Rosé Brut. Son vieillissement de plus de 36 mois fait de lui un rosé aux fines bulles délicates. Les arômes de cerises fraîches, de framboise, de pomme et de mandarine laissent doucement place à des notes gourmandes et florales en bouche. Une robe rose pâle lumineuse vient recouvrir cette cuvée fruitée.
Disponible au prix de 51,50 € chez les cavistes et sur le site internet Lallier Champagne
Beaumont des Crayères Champagne – Grand Rosé Brut
La Maison Beaumont des Crayères Champagne mène depuis 1955, une viticulture raisonnée et durable. Le respect de l’environnement est essentiel pour cette Maison. Cette dernière dévoile en 2024 Le Grand Rosé Brut, à la robe framboise et aux reflets saumon. Au nez, quantité d’arômes se mélangent : agrumes, fleurs, framboises, mûres, groseilles et fraises des bois. En bouche, ce sont des notes d’amandes et de fruits rouges qui se distinguent.
À retrouver dès maintenant au prix de 36 € sur l’e-boutique Beaumont des Crayères Champagne
Cave de Turckheim – Crémant d’Alsace AOP Brut Rosé
Excellence à l’alsacienne et éco-responsabilité sont les mots d’ordre de la Cave de Turckheim. Cet été, elle présente le Crémant d’Alsace AOP Brut Rosé, un crémant 100 % pinot noir bio. Il a été élevé pendant 18 mois sur lattes et s’offre à nous avec une robe saumonée. De plus, il séduit par son expression de fruits rouges et de framboise, avec une bouche fraîche et veloutée. Sa température de service se situe entre 6 et 8 °C et il peut être servi à l’apéritif ou lors de buffets froids.
Il est proposé au prix de 12,30 € chez les cavistes et sur le site Cave de Turckheim
Maison Leclerc Briant – Rosé Extra Brut 2020
La Maison Leclerc Briant propose des cuvées d’exception tout en étant Bio et Biodynamique avec une vinification naturelle. Le Rosé Extra Brut 2020 fait partie des classiques de la collection Leclerc Briant. Son nez est fait de pivoine, de pamplemousse, de rose et de coquelicot tandis que son goût, marqué par une certaine acidité, dénote de la fraîcheur et de la gourmandise. Une dégustation fine accompagnée de poisson est idéale pour savourer cette élégante cuvée.
Le Rosé Extra Brut 2020, Maison Leclerc Briant est disponible au prix de 52 € sur la boutique en ligne Maison Leclerc Briant
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Written by Clemence Mouliere
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