A l’approche de l’été, la Maison Mandois dévoile deux joyaux rosés pour égayer vos moments les plus précieux : le Rosé Grande Réserve et le Victor Rosé 2012.
Nichée à Pierry, au cœur des paysages enchanteurs d’Epernay, cette maison familiale depuis 1735 a su marier tradition et innovation pour offrir des cuvées d’exception.
Rosé Grande Réserve
Cette cuvée dévoile une robe rose saumon aux reflets argentés, promesse d’un voyage sensoriel inoubliable. Au nez, des notes enivrantes de fruits rouges acidulés se mêlent avec subtilité à des nuances de griotte, de fraise et de grenade.
En bouche, l’amplitude se déploie avec élégance, révélant des arômes de cerise fraîche et de fruits des bois, sublimés par une délicate salinité. Ce champagne, fruit de l’assemblage harmonieux de Chardonnay, de Pinot Noir et de Meunier, offre une expérience gustative inégalée, idéale pour des instants de partage décomplexé.
Victor Rosé 2012
Issu de la Collection Unique de la Maison, ce millésime d’exception célèbre la quintessence du savoir-faire Mandois. Sa robe cristalline évoque le pamplemousse rose, tandis que son nez délicieusement aromatique révèle des notes exotiques de litchi et des touches acidulées de groseille.
En bouche, la richesse s’exprime à travers des saveurs gourmandes de fraise des bois, des notes florales sublimées par des fleurs de violettes cristallisées et une légère touche fumée, ainsi que des nuances d’amande grillée. Ce champagne, majoritairement composé de Chardonnay, sublimé par une touche de Pinot Noir, incarne l’alliance parfaite entre puissance et élégance, idéale pour les moments de dégustation les plus raffinés.
Accords Mets & Vins
Pour sublimer ces nectars, la Maison Mandois propose des accords aussi audacieux que savoureux. Du bistronomique avec une salade de fraise et chantilly basilic, au gastronomique avec des ravioles de haddock et une émulsion sauge et ail noir pour le Rosé Grande Réserve. Pour le Victor Rosé 2012, un foie gras sésame et miso avec chutney ananas, ou un carré d’agneau au miel et au safran. Des expériences gustatives uniques, à la hauteur de ces champagnes d’exception.
Ces deux pépites de la Maison Mandois sont disponibles au domaine ainsi que chez les meilleurs cavistes. À savourer avec modération, pour des moments estivaux empreints d’élégance et de raffinement.
Luxe in the city 