À l’approche des festivités de Noël, la Maison Gustave Eiffel dévoile son champagne Blanc de Blancs, une cuvée d’exception !
Créée en 2021 par les héritiers Eiffel, cette jeune marque ambitieuse associe un savoir-faire raffiné à l’image emblématique de « la dame de fer » célébrée dans le monde entier. S’appuyant sur l’expertise et le savoir-faire de la Maison Fournaise, située à Crugny, au cœur de la vallée de l’Ardre, le vignoble s’étend sur 9 hectares, bénéficiant d’un terroir exceptionnel.
Gustave Eiffel, issu de ce terroir privilégié, est un champagne d’amateurs éclairés, produit de manière confidentielle avec seulement 10 000 bouteilles par an. La jeune marque se distingue par trois cuvées imprégnées de finesse, de raffinement et d’élégance.
Le Blanc de Blancs Gustave Eiffel : Une Belle Œuvre
Cette cuvée, livrée dans un précieux flacon, séduit par sa fraîcheur, la finesse de ses bulles et son équilibre. Composée à 100% de chardonnay, chaque étape, de la vendange manuelle au tri sélectif des meilleurs raisins, est réalisée avec une précision méticuleuse.
La dégustation révèle une robe d’une limpidité parfaite, d’un or pâle aux reflets brillants. Le nez, rond et délicat, évoque des notes de pêches blanches et de noisettes. En bouche, la cuvée offre une suavité remarquable et une fraîcheur éclatante. La richesse du chardonnay souligne les arômes de fleurs blanches, développant des saveurs délicates de miel.
Cette superbe cuvée, dédiée aux mets les plus délicats, accompagne parfaitement un tartare de daurade au gingembre, un ceviche de dorade, une poularde aux morilles, une langouste grillée, un foie gras poêlé ou un risotto à la truffe blanche. Disponible à 55€ sur la boutique en ligne, le Blanc de Blancs Gustave Eiffel promet une expérience gustative inoubliable.
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