Le 1er octobre prochain, The Setai Miami Beach dévoilera son nouveau joyau gastronomique, le Japón. Ce nouvel établissement, qui enrichit l’offre culinaire du célèbre hôtel, se distingue par une fusion unique de la tradition culinaire japonaise et de touches contemporaines sophistiquées.
En plus de son restaurant asiatique Jaya et de l’Ocean Grill, le Japón promet une expérience immersive au cœur de South Beach, dans le cadre des soirées Asian Night Bazaar, et a été élu « Meilleur Hôtel de Miami Beach 2024 » par Travel + Leisure.
Un concept raffiné
Ouvert aux clients de l’hôtel et aux visiteurs externes, le Japón offre un design élégant et raffiné avec des espaces intérieurs et extérieurs, dont la salle privée The Kyoto Room. Ce salon intime, pouvant accueillir jusqu’à 14 personnes, rend hommage à Kyoto à travers des motifs japonais traditionnels et des œuvres d’art du XIXe siècle, créant une atmosphère empreinte de charme intemporel.
Sous la direction du Chef exécutif Vijayudu Veena et du sous-chef exécutif Iván Monzón, le menu du Japón propose une expérience culinaire ancrée dans la culture japonaise. Les plats vedettes incluent le bar du Chili au miso de tomate grillée, les côtelettes d’agneau et une sélection de sashimis et sushis. Les convives pourront également déguster des sakés rares, une carte des vins exceptionnelle et des cocktails innovants tels que le Fuji Blossom et le Wasabi Martini.
Design élégant
Conçu par le Saladino Design Studio, le décor du Japón allie esthétique japonaise traditionnelle et luxe contemporain. Le restaurant se distingue par un plafond en bois ondulé, un mobilier décoré de motifs japonais, et une collection d’art enrichissant l’expérience visuelle. Le patio extérieur, encadré de palmiers et de peintures murales, est idéal pour les cocktails et repas en plein air, avec une pagode majestueuse surplombant l’espace. Les clients pourront également profiter des spectacles féériques des Asian Night Bazaar.
Informations pratiques
Le Japon est ouvert pour le dîner du lundi au jeudi de 18h à 23h, les vendredis et samedis de 18h à 23h30, et les dimanches de 18h à 23h. Pour réservations et informations, visitez The Setai Miami Beach ou appelez le +1(855) 923-7899.
Luxe in the city 