Le célèbre chef pâtissier Jeffrey Cagnes est de retour en 2025 pour une nouvelle série de masterclass exclusives. Amateurs de douceurs sucrées, gourmands curieux, ou pâtissiers en herbe, ces ateliers vous offrent une occasion unique de plonger dans l’univers de la pâtisserie d’exception et de découvrir quelques-unes des recettes signature de ce grand nom de la gastronomie française.
Pour cette nouvelle année, Jeffrey Cagnes ne se contente pas de renouveler l’expérience ; il enrichit ses ateliers avec deux nouvelles thématiques très attendues : « praliné et chocolat » ainsi que « viennoiseries ». Des grands classiques aux créations de saison, chaque masterclass est pensée pour éveiller la créativité des participants tout en leur transmettant des techniques professionnelles dans une ambiance conviviale.
Les thématiques des ateliers en 2025 seront variées, de quoi satisfaire tous les becs sucrés :
- Grands classiques : Maîtrisez les bases incontournables de la pâtisserie française.
- Praliné et chocolat : Plongez dans l’univers gourmand du chocolat et apprenez à sublimer le praliné.
- Viennoiseries : Percez les secrets des croissants et pains au chocolat dignes des meilleures boulangeries.
- Fruits de saison : Travaillez avec les meilleurs produits du moment pour des desserts frais et savoureux.
- Ateliers saisonniers :
- L’Épiphanie en janvier : Réalisez une galette des rois maison inoubliable.
- Noël en décembre : Laissez-vous guider dans la confection de bûches et autres douceurs festives.
Une expérience immersive
Les masterclass de Jeffrey Cagnes sont plus qu’un simple cours de pâtisserie : elles promettent une véritable immersion dans l’univers du chef, où les participants sont invités à mettre la main à la pâte tout en profitant des conseils avisés et de l’approche généreuse du chef. Que ce soit pour offrir en cadeau ou pour vivre un moment privilégié, ces ateliers sont une chance de côtoyer un pâtissier passionné, prêt à partager son savoir-faire et ses astuces, dans une atmosphère chaleureuse.
Informations Pratiques
- Lieu : Atelier du Geste à l’Émotion, 27 Place Dauphine, 75001 Paris.
- Début des masterclass : À partir du 6 janvier 2025.
- Réservations et informations : Retrouvez le planning complet des thématiques et réservez votre place dès maintenant.
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