La Maison Henriot, forte de plus de deux siècles d’histoire, dévoile une cuvée singulière : Henriot L’Inattendue 2018. En hommage à la diversité des terroirs de Champagne et à la richesse de leur expression, cette cuvée illustre parfaitement la philosophie d’Apolline Henriot, fondatrice de la Maison, qui voyait dans chaque millésime l’opportunité de révéler les subtilités de son vignoble.
2018 : Une année exceptionnelle
L’année 2018 restera marquée par un climat aussi difficile qu’exceptionnel. Après un hiver doux et pluvieux, le vignoble champenois a connu un printemps orageux, suivi d’un été aride aux températures records. Ce stress hydrique, cependant, a été atténué par les réserves d’eau accumulées dans les sols crayeux pendant l’hiver. Résultat : une vendange généreuse et de grande qualité, avec des raisins atteignant une maturité parfaite à une vitesse remarquable.
L’expression unique du Grand Cru de Chouilly
C’est sur la Côte des Blancs, plus précisément au cœur du Grand Cru de Chouilly, que Henriot L’Inattendue 2018 puise sa singularité. Ce terroir, réputé pour ses sols de craie et de gravier, favorise un enracinement profond et une aération optimale pour les vignes de Chardonnay. La composition minérale du sol et l’exposition du coteau se marient idéalement pour révéler la finesse et la structure caractéristiques de ce cépage noble.
Un Chardonnay Grand Cru, entre puissance et élégance
Assemblé à 100 % de Chardonnay issu du Grand Cru de Chouilly, L’Inattendue 2018 se distingue par un profil généreux et exotique. Alice Tétienne, cheffe de caves de la Maison Henriot, décrit ce millésime comme « particulièrement expressif, doté des caractéristiques emblématiques du cru de Chouilly ». Au nez, les arômes de fruits jaunes et d’ananas se mêlent à des notes vanillées et légèrement pétrolées, témoignant de la richesse aromatique de ce millésime.
En bouche, la texture veloutée enveloppe le palais avec une amplitude remarquable, tandis que la fraîcheur – surprenante pour une année si chaude – prolonge la dégustation avec une longueur exceptionnelle.
Une cuvée d’exception, fruit d’un savoir-faire méticuleux
Vieilli pendant au moins quatre ans, dosé à seulement 2 g/L, Henriot L’Inattendue 2018 allie pureté et profondeur. Servi entre 9 et 12°C, ce Champagne se dévoile au mieux, offrant un moment unique aux amateurs de grands vins. Disponible en bouteille de 75 cl, avec ou sans étui, Henriot L’Inattendue 2018 invite les connaisseurs à redécouvrir la richesse des terroirs champenois à travers un millésime qui défie les attentes.
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