Dans l’univers foisonnant des vins méditerranéens, Les Petites Jamelles Rosé s’imposent comme une évidence. Pas de surenchère, ni de tape-à-l’œil ici : juste l’élégance simple d’un vin bien fait, pensé pour les instants légers, les apéros qui s’étirent et les tables ensoleillées. IGP Terres du Midi oblige, ce rosé millésimé 2024 revendique haut et fort son identité du Sud, tout en fraîcheur maîtrisée.
Pressurage direct pour une robe claire et limpide, fermentation à basse température pour préserver les arômes : la recette est classique, mais exécutée avec soin. Résultat ? Une cuvée au nez franchement estival, où l’on perçoit la groseille, la grenadine, une touche de rose ancienne et un soupçon de violette. En bouche, c’est net, droit, avec une rondeur rassurante et une finale qui claque, minérale et précise.
Le plus ? Ce rosé sait vivre avec son temps. Parfait en apéritif mais aussi suffisamment structuré pour tenir tête à une assiette de tapas, à une pizza bien faite ou à un poke bowl saumon-avocat-mangue (oui, on l’a testé, et oui, ça marche). On l’imagine aussi, verre en main, sur une terrasse en bois, un plaid jeté négligemment sur une chaise longue et le soleil qui décline doucement.
À 5,85 € la bouteille, Les Petites Jamelles Rosé coche toutes les cases du rosé plaisir : accessible, expressif, sans chichi, mais toujours bien dans ses baskets. Une valeur sûre à glisser dans le sac de pique-nique ou à garder au frais pour le dîner improvisé du jeudi soir.
Disponible chez les cavistes et sur la boutique en ligne des Jamelles : boutique.les-jamelles.com.
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