La Brasserie Léopold : le grand retour d’une adresse mythique aixoise

Après plusieurs années de silence, la Brasserie Léopold signe son grand retour en 2025 au cœur d’Aix-en-Provence. Nichée sous la verrière emblématique de l’Hôtel Saint Christophe, cette table historique retrouve son éclat d’antan tout en s’offrant une allure résolument contemporaine.

Une institution des années 1950 réinventée

Créée dans les années 50, la Brasserie Léopold fut longtemps l’un des lieux de rendez- vous incontournables des Aixois. Avec sa réouverture, elle conserve l’esprit chaleureux qui a bâti sa réputation tout en adoptant une esthétique revisitée. L’espace, baigné de lumière, marie subtilement modernité et héritage provençal.

Une carte généreuse aux accents du terroir

Aux commandes des fourneaux, le chef Mathieu Vastel propose une cuisine sincère et conviviale. Inspirée des grands classiques de la brasserie française, la carte rend hommage aux saveurs de saison et aux produits locaux. On y retrouve des assiettes généreuses, à partager entre amis ou en famille, qui célèbrent l’art de vivre provençal.
Que l’on s’installe sous la verrière baignée de lumière ou sur la terrasse ensoleillée, chaque repas se transforme en une expérience gourmande et conviviale.

Une atmosphère entre tradition et modernité

La Brasserie Léopold séduit autant les voyageurs de passage que les fidèles aixois.
Service attentif, ambiance élégante et authenticité en font un lieu où l’on revient avec plaisir, que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un dîner en amoureux ou un simple café sur le pouce.

Une renaissance emblématique

La réouverture de la Brasserie Léopold marque bien plus qu’un retour : c’est la
renaissance d’une véritable institution. Symbole d’un certain art de vivre à la française, elle s’impose à nouveau comme un repère gourmand, entre mémoire du passé et dynamisme contemporain.


Informations pratiques
📍 Brasserie Léopold – Hôtel Saint Christophe
2 avenue Victor Hugo, 13100 Aix-en-Provence
👉 www.instagram.com/brasserie_leopold