Le vaste domaine de Château Laujac, au coeur du Médoc, s’étend sur plus de 430 hectares. Il appartient aujourd’hui à Vanessa Cruse Duboscq sixième génération de la famille Cruse aux commandes du domaine depuis 1852- et son mari René-Philippe Duboscq.
Le vignoble du Château Laujac, classé cru bourgeois en 1932, s’étend sur 35 hectares dans le Nord Médoc. L’âge moyen des vignes est de 25 ans. En 2015, les vendanges se sont déroulées du 14 septembre au 9 octobre. Après les vinifications parcellaires en cuves thermorégulées, l’élevage en fûts de chêne français s’est poursuivi durant 12 mois.
Issu d’un assemblage de 47% merlot, 43% cabernet sauvignon et 10% petit verdot, Château Laujac 2015 dévoile une robe intense grenat aux reflets violacés.
C’est un vin brillant et limpide. Le nez est légèrement mentholé mais aussi très fruité. On découvre des arômes de mûres et de cassis. Le boisé est fondu. En bouche, il tient ses promesses ! L’attaque est fraiche, le milieu de bouche est plein et la finale est persistante. On reste sur des notes de fruits murs. Les tanins sont pour l’heure bien présents, mais s’arrondiront avec le temps. Il peut se déguster jeune, mais s’appréciera d’autant plus après quelques années.
Château Laujac 2015 est disponible chez les cavistes au prix de 18 €.
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