Pari méditerranéen. Sous le soleil de Marseille, sur la terrasse iodée du Petit Nice de Gérald Passedat, une annonce a fait vibrer la surface tranquille de la Méditerranée. Gérard Bertrand, figure charismatique de la viticulture […]
Auteur : Julien Tissot
Rosé Absolu : l’autre façon de voir la vie en rose
Il y a les rosés d’étiquette, légers, solaires, presque naïfs. Et puis il y a Rosé Absolu, une cuvée de Champagne signée Boizel, à mille lieues des bulles sucrées pour apéros improvisés. Ici, on parle […]
Le rouge des sommets signé Latour
Sur les hauteurs de la Côte de Beaune, à la lisière des Hautes-Côtes de Nuits, là où les vignes tutoient les forêts et les vents circulent plus libres, le pinot noir prend une respiration différente. […]
Un framboisier pour dire « je t’aime » sans dire un mot
Dans la grande tradition des douceurs parisiennes qui racontent une histoire autant qu’elles se dégustent, Le Boulanger de la Tour signe, pour la Fête des Mères, un framboisier aux allures de poème sucré. À deux […]
Urban Tennis à Molitor : la nouvelle esthétique du jeu
Quand la FFT fait équipe avec l’art urbain pour réinventer la pratique tennistique. Entre béton et backhand, un vent de fraîcheur souffle sur le tennis. Du 15 mai au 15 juin, Molitor et la Fédération […]
Cannes, après la montée des marches : le retour flamboyant de Silencio sur la Croisette
Quand le jour décline sur les marches du Palais, une autre scène s’illumine. Du 13 au 22 mai 2025, à l’occasion de la 78e édition du Festival de Cannes, Silencio fait son retour attendu sur […]
Anis de Flavigny : la douceur d’un savoir-faire pluriséculaire en treize nuances
On pourrait croire à un caprice du temps, un vestige sucré échappé d’un autre siècle. Et pourtant, dans leur élégante boîte ovale, Les Anis de Flavigny continuent de séduire les palais du monde entier avec […]
Un air de Chablis dans le Marais
Quand la Bourgogne rencontre Paris, c’est avec élégance, ambition et un certain goût du détail. Installée dans un XVIIe classé, à deux pas de la Seine et de l’agitation feutrée de la rue Saint-Paul, La […]
Maison Blossom, l’art du classicisme tranquille
Il est des adresses qui ne se donnent pas tout de suite. Il faut pousser la lourde porte cochère du Sofitel Paris Le Faubourg, longer un couloir feutré, puis soudain, la ville se tait. Bienvenue […]
Framboise, tendresse et haute pâtisserie : Claire Heitzler réinvente la fête des mères
Dans son atelier lumineux de Levallois, où les herbes sèchent à basse température et les fruits sont choisis comme des crus rares, Claire Heitzler affine sa vision d’une pâtisserie sensible. Pour la fête des Mères, […]
Ladurée x Roland-Garros : un match stylé à la française
Sur la ligne de fond, la précision d’un revers slicé. Sur les Champs-Élysées, la délicatesse d’un macaron au pamplemousse confit. Entre le geste sportif et le geste pâtissier, il n’y a qu’un pas — que […]
Ramatuelle, version Gigi : la dolce vita en édition très privée
Il y a des adresses qui racontent une histoire. Et puis il y a celles qui créent un style de vie. Gigi Ramatuelle fait partie de la seconde catégorie. Plus qu’un restaurant, c’est une déclaration […]
Pouilly-Vinzelles « En Paradis » 2021 : le Chardonnay à l’état pur
Il y a des noms qui sonnent comme une promesse. « En Paradis » en fait partie. Derrière ce patronyme presque trop beau pour être vrai, un vin blanc du Mâconnais qui incarne la grâce […]
Luxe in the city 