A l’occasion de la deuxième édition de l’événement « Les Chefs fêtent les producteurs » à Saint-Tropez, les Chefs Frechon, Donckele, Passedat et Lignac se réunissent pour un déjeuner caritatif ce dimanche 8 mai, au […]

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Les stars du monde de la restauration se sont donné rendez-vous à Abu Dhabi, ce soir, 7 février 2022, pour la première édition du prix des 50 meilleurs restaurants du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord. […]
L’Association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie et du Vin (APCIG) décerne depuis 1978 le prix Curnonsky (du nom d’un critique culinaire très célèbre du 20e siècle). Ce prix honore tantôt un nouveau […]
Un marché chinois florissant, une croissance locale soutenue aux États-Unis et la bonne performance des ventes en ligne permettent à l’industrie de revenir à ses niveaux de 2019 plus vite que prévu. Le secteur des […]
Une fois encore, fidèle à l’esprit qui l’anime à chacune de ses créations, depuis les Racines jusqu’au Bon Saint Pourçain, c’est d’abord une envie qui porte David Lanher pour lancer, cette rentrée 2021, son nouveau […]
Inauguré cet été, le George’s est une adresse chic et décontractée au cœur de Saint-Martin de Ré. Elle mérite le détour, avec sa carte marine signée Gregory Vingadassalon. En juin dernier, le George’s était inauguré. […]
Coup dur pour Christopher Coutanceau. Le célèbre chef rochelais est contraint de fermer temporairement ses deux établissements après des suspicions de cas de Covid-19 au sein de son personnel. C’est sur les réseaux sociaux que […]
La direction du célèbre établissement parisien Taillevent annonce le départ de Jocelyn Herland. Un communiqué de la direction a été diffusé ce jour ! « Le Taillevent annonce le départ de son chef exécutif Jocelyn […]
Après son premier restaurant La Petite Plage ouvert en 2018 à Saint- Tropez sur le port, le Groupe Annie Famose a cette fois choisi l’île de Saint- Barthélémy pour inaugurer sa deuxième adresse, toujours sous […]
Une cuisine du Sud savoureuse et réconfortante à domicile, c’est la promesse de l’établissement Laïa qui présente un menu unique et différent chaque semaine. Laïa dévoile une carte à emporter aussi gourmande que chaleureuse, aux […]
A travers le monde, les macarons signés Ladurée sont considérés comme les plus fameux depuis 1862. Leur renommée n’est pas usurpée avec leur coque très moelleuse, très craquante et une garniture vraiment fondante. Mais ces […]
Depuis quelques mois, les tabliers de cuisine sont vraiment devenus tendance. Dans les magazines de mode et de décoration ces accessoires sont mis en lumière. De nombreuses personnes en font l’acquisition. Décryptage d’un phénomène ! Delphine, […]
Les fondateurs du groupe MAMAHUHU, André Tan et Lucas Sauquet se lancent un nouveau défi. Après l’ouverture de Panda Panda il y a un peu plus d’un an et de Dumpling Queen en novembre dernier, […]