La Cabro d’Or aux Baux-de-Provence : notre expérience gastronomique chez Michel Hulin, entre cuisine provençale raffinée, service d’exception, terrasse magnifique et accords mets-vins remarquables.
Catégorie : Restaurants
Michel Hulin, chef de La Cabro d’Or : «La cuisine n’est jamais figée»
Interview de Michel Hulin, chef de La Cabro d’Or aux Baux-de-Provence : cuisine provençale, producteurs locaux, transmission et goût du produit.
Bibendum à Avignon : une adresse qui conjugue patrimoine, convivialité et belle cuisine
À Avignon, Bibendum séduit par son superbe cloître historique, sa terrasse élégante, sa cuisine généreuse à base de produits frais et son service chaleureux.
Domaine de Monrecour : l’élégance périgourdine entre patrimoine et art de vivre
Au cœur du Périgord noir, le Domaine de Monrecour incarne une destination complète mêlant hôtellerie de charme, gastronomie engagée et expériences immersives. Dix ans après sa renaissance, l’adresse s’impose comme une référence de l’art de […]
GUIDE MICHELIN 2026 : IRWIN DURAND DÉCROCHE SA PREMIÈRE ÉTOILE, TESSA PONZO RÉCOMPENSÉE
Moins d’un an après son ouverture, IRWIN s’impose déjà comme l’une des tables qui comptent dans la capitale. Lors de la cérémonie du Guide Michelin 2026 à Monaco, le chef Irwin Durand a décroché sa […]
L’OURSIN : UNE ÉTOILE SUR LA CÔTE BLEUE, ENTRE MER ET ÉMOTION
L’Oursin, table gastronomique de l’Hôtel Bleu à Carry-le-Rouet, décroche sa première étoile au Guide Michelin 2026. Portée par le chef Ilane Tinchant, cette adresse devient la seule table étoilée de la Côte Bleue, avec une cuisine marine précise et inspirée du terroir provençal.
Alan Taudon, nouvelle signature gastronomique de l’Hôtel de Crillon
À partir du 1er juin 2026, Alan Taudon prendra les rênes des cuisines de Hôtel de Crillon, en tant que Chef Exécutif du palace parisien. Une nomination stratégique, à la hauteur des ambitions de cette […]
La Folie Douce – Val d’Isère : Une Nouvelle Expérience Culinaire
La Folie Douce à dévoilée son nouveau concept culinaire le 29 novembre 2025 : La Petite Cuisine – Gare Centrale. Un lieu qui rend hommage à l’esprit de La Petite Cuisine et s’impose comme un véritable laboratoire d’expériences immersives, où gastronomie et spectacle se rencontrent.
Guy Martin, l’heure du passage de relais au Grand Véfour
Il est des lieux qui traversent les siècles, et des hommes qui les inscrivent dans l’époque. Le Grand Véfour appartient aux deux catégories. Après trente-quatre années passées aux commandes de cette institution nichée au cœur […]
Franco Bowanee, chef étoilé du Château de Vault-de-Lugny : « L’étoile, c’est un effort permanent »
Au cœur de la Bourgogne, entre Avallon et Vézelay, le Château de Vault-de-Lugny déploie son charme discret dans un écrin de verdure. Ancienne propriété seigneuriale remontant au XIIIe siècle, reconstruit en partie au XVIIe, ce […]
Des nouveautés à découvrir au Mazagan Beach & Golf Resort
À l’occasion de l’été 2025, l’hôtel marocain enrichit son offre avec de nouvelles expériences afin de satisfaire au mieux les besoins de ses clients. Le Mazagan Beach & Golf Resort : un hôtel aux allures […]
« Filosophie » : Le nouveau livre de la cheffe Dina Nikolaou
Avec son troisième livre, Dina Nikolaou nous emmène au cœur de son ingrédient signature : la pâte filo. Après Grèce et Crète, la cheffe emblématique de la gastronomie hellénique en France explore dans FILOsophie, aux […]
La Baule : hôtel le Castel Marie-Louise, un manoir entouré d’iode
Le Castel Marie-Louise, ravissante demeure Belle Époque du XIXe siècle, brouille les pistes entre passé et présent, le temps d’une délicieuse escale au cœur de La Baule ; entres imprimés fleuris et meubles de style, […]
Luxe in the city 