L’Oursin, table gastronomique de l’Hôtel Bleu à Carry-le-Rouet, décroche sa première étoile au Guide Michelin 2026. Portée par le chef Ilane Tinchant, cette adresse devient la seule table étoilée de la Côte Bleue, avec une cuisine marine précise et inspirée du terroir provençal.
