Un lieu de préservation et de beauté
Situé à Joucas, entre Gordes et Roussillon, le Phébus & Spa est un établissement prestigieux ! Ce lieu, dirigé par la famille Mathieu, est un véritable trésor de la région, offrant une vue imprenable sur la vallée du Luberon.
Le parc du Luberon, dès sa création, a mis l’accent sur la protection des paysages et du patrimoine culturel. Cette région, célèbre pour sa beauté préservée, est un véritable petit écrin. Dans les années 80, la famille Mathieu a eu la clairvoyance d’acquérir ce domaine exceptionnel, bénéficiant d’une situation privilégiée et d’une vue imprenable. Aujourd’hui, le Phébus & Spa est un établissement de luxe, proposant des chambres et suites raffinées et un spa enchanteur.
Une histoire de passion et un accueil chaleureux
Sous la direction de Xavier Mathieu et de sa famille, le Phébus & Spa est un lieu d’hospitalité et de partage. Le nom « Phébus » rend hommage à la lumière exceptionnelle de la région, immortalisée par de nombreux peintres comme Cézanne. La famille n’a de cesse d’agrandir, de rénover et d’embellir leur maison, créant un havre de paix et de confort pour leurs hôtes.
Le Phébus & Spa s’engage à protéger l’environnement par des pratiques durables. La cuisine tend vers le zéro déchet, les ampoules sont 100% LED, et l’établissement travaille activement à réduire son empreinte énergétique en adoptant des solutions vertes. Cet engagement écologique reflète la vision de Xavier Mathieu et de son équipe pour un avenir respectueux de la nature et des générations futures.
Une cuisine étoilée sous la voûte céleste
La gastronomie est un point fort du Phébus. Le chef Xavier Mathieu, étoilé Michelin, propose une cuisine qui allie tradition et innovation. Les produits locaux sont à l’honneur, et chaque plat est une célébration de la Provence et de ses saveurs uniques. Le restaurant, avec sa verrière et sa terrasse panoramique, offre une expérience culinaire exceptionnelle, où chaque repas est une fête pour les sens.
Détente et Sérénité au sanctuaire de bien-être du Phébus
Le spa du Phébus est un sanctuaire de détente, proposant une variété de services pour le bien-être. Avec une piscine chauffée, un hammam et bien d’autres surprises.
Les produits utilisés, comme ceux de la gamme Ila, sont naturels et puisent leur pouvoir dans la nature environnante, offrant ainsi une expérience de soin authentique et réparatrice.
Le Phébus & Spa
Route de Murs
84 220 Joucas-Gordes
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