Il y a des lieux où le temps semble suspendu, où la vigne dialogue avec la pierre et la garrigue. L’Abbaye de Pierredon, cachée au cœur du massif des Alpilles, appartient à cette catégorie rare. […]
Catégorie : vins et spiritueux
Fronsac : le Château de La Rivière entre dans le giron du fonds GFI
Le domaine emblématique de la Rive Droite ouvre un nouveau chapitre sous la houlette de l’investisseur international Signet et de son fonds GFI. Sébastien Long prend la présidence. C’est un nouveau signal fort envoyé au […]
Coravin x Le Creuset : l’art de vivre s’invite dans un coffret d’exception
Quand la précision œnologique rencontre l’excellence culinaire, cela donne naissance à une collaboration aussi élégante qu’évidente. Coravin, spécialiste mondial du service du vin au verre, et Le Creuset, icône tricolore de la cuisine haut de […]
Appleton Estate The Source 51 ans : la quintessence du temps capturé en 25 carafes
Il y a des bouteilles qui se dégustent, et d’autres qui se contemplent comme des œuvres d’art. The Source 51-Year-Old, dernière création de la maison jamaïcaine Appleton Estate, fait indéniablement partie de la seconde catégorie. […]
Penfolds Evermore : trois projets viticoles récompensés pour dessiner le futur du vin en France
La maison australienne Penfolds a dévoilé les lauréats de la première édition française de son programme de bourses Evermore. Doté d’une enveloppe de 120 000 €, ce dispositif vise à soutenir des initiatives locales à […]
Évasion ligérienne : Le Petit Dumnacus, la rébellion tranquille
Fraîcheur printanière, esprit de tribu et chenin bien trempé : cap sur l’Anjou avec une cuvée à prix doux qui réveille les codes de l’AOC. Il souffle comme un vent d’insolence sur les coteaux du […]
Le Spritz réinventé : quand la gastronomie s’invite à l’apéro parisien
À la croisée de la mixologie et de la haute cuisine, cinq chefs incarnent une nouvelle vision de l’apéritif sur les quais de Seine, portée par la fraîcheur florale du ST-GERMAIN® Spritz. C’est l’heure dorée […]
Limoncello Spritz : l’Italie réinventée dans un verre
Et si l’on tournait (enfin) la page de l’amertume ? À l’heure où les cocktails classiques se réinventent, une vague de fraîcheur venue d’Italie bouscule les codes de l’apéritif. Plus doux, plus fruité, plus solaire, […]
Châteauneuf-du-Pape en mode coopératif chic : immersion au Cellier des Princes
Ici, les galets roulés côtoient les idées bien carrées. À Courthézon, au cœur de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, la Cave Coopérative du Cellier des Princes détonne dans un paysage dominé par les domaines familiaux. Unique coopérative de […]
Iris Pourpre de Desmirail 2019 : un Haut-Médoc racé à l’élégance discrète
Il y a dans ce vin un charme de pur-sang. Un équilibre entre puissance et grâce, entre classicisme bordelais et regard contemporain. Iris Pourpre de Desmirail 2019, c’est l’autre visage d’un grand nom du Médoc, […]
Les Jalets 2023 : l’élégance minérale d’un Rhône septentrional en majesté
C’est un vin qui ne joue pas les effets de manche, mais qui impose sa présence avec le calme d’un roc millénaire. Issu des terrasses caillouteuses de Crozes-Hermitage, Les Jalets 2023 incarne une certaine idée […]
Rosé : Les Petites Jamelles passent en mode été
Dans l’univers foisonnant des vins méditerranéens, Les Petites Jamelles Rosé s’imposent comme une évidence. Pas de surenchère, ni de tape-à-l’œil ici : juste l’élégance simple d’un vin bien fait, pensé pour les instants légers, les […]
Henriot Rosé : l’élégance minérale d’un rosé pas comme les autres
Derrière la discrétion élégante de son flacon, le Champagne Henriot Rosé cache une partition complexe, jouée à trois mains : le Pinot Noir, le Chardonnay et le Meunier s’y répondent comme dans une symphonie à […]
Luxe in the city 