Depuis plus de 12 ans, Laurent Chabert insuffle son talent et sa créativité au Domaine de l’Hospitalet, haut lieu du groupe Gérard Bertrand situé à Narbonne. Chef exécutif du restaurant L’Art de Vivre, il a […]
Étiquette : yanis bargoin
Franco Bowanee, chef étoilé du Château de Vault-de-Lugny : « L’étoile, c’est un effort permanent »
Au cœur de la Bourgogne, entre Avallon et Vézelay, le Château de Vault-de-Lugny déploie son charme discret dans un écrin de verdure. Ancienne propriété seigneuriale remontant au XIIIe siècle, reconstruit en partie au XVIIe, ce […]
Domaine des Vanneaux : bien-être et gastronomie au vert
Niché à seulement 40 minutes de Paris, le Domaine des Vanneaux – MGallery Hotel Collection – est un havre de sérénité entre nature, design et élégance. Ce lieu d’exception, imaginé par l’architecte Jean-Michel Wilmotte, séduit […]
L’Artimon, une table gastronomique qui mérite l’étoile
Depuis leur rachat de l’Artimon en 2022, Anthony et Élodie Gerbeau insufflent une nouvelle vie à cette institution de Palavas-les-Flots. Originaire de Normandie, ce couple complémentaire combine leurs talents : Anthony, chef passionné et autodidacte, […]
Interview avec Alain Immele, Chef du Pasco by Guy Martin
Alain Immele, chef de cuisine passionné et rigoureux, a tracé un parcours exceptionnel qui l’a mené de ses premiers pas à Paris aux côtés des grands traiteurs comme Dalloyau et Potel & Chabot, jusqu’à sa […]
Luxe in the city 