Chaque été, Paris voit fleurir son lot de rooftops éphémères. Mais certains parviennent à capter l’esprit de la saison mieux que d’autres. C’est le pari de La Douce Heure, le nouvel espace imaginé par St-Germain sur le rooftop des Galeries Lafayette Paris Haussmann, avec une vue spectaculaire sur les plus beaux monuments de la capitale.
Installé au huitième étage du grand magasin parisien à partir du 18 juin, ce lieu à ciel ouvert s’inspire de la douceur de vivre de la French Riviera. Entre mobilier aux accents méditerranéens, teintes lumineuses et panorama exceptionnel sur l’Opéra Garnier, la Tour Eiffel ou encore le Sacré-Cœur, l’adresse entend devenir l’un des spots incontournables de l’été.
Un air de vacances en plein Paris
Pensé pour accompagner les longues soirées estivales, La Douce Heure invite les visiteurs à ralentir le rythme au moment où le soleil décline sur les toits de la capitale. L’ambiance se veut élégante mais décontractée, dans l’esprit des terrasses balnéaires qui font le charme des côtes méditerranéennes.
L’expérience s’articule naturellement autour du célèbre Spritz revisité à la fleur de sureau, signature de St-Germain, mais également autour d’une offre gourmande imaginée pour le partage.
Cyril Lignac signe la carte
Pour cette nouvelle saison, St-Germain renouvelle sa collaboration avec le chef Cyril Lignac. Le cuisinier a conçu une sélection de trois assiettes estivales à partager, inspirées de l’univers floral et délicat de la liqueur.
Au menu, une assiette de crudités et sauce tzatziki, un carpaccio de bœuf aux accents méditerranéens ou encore une focaccia garnie de feta et de pêches. Des créations simples, fraîches et ensoleillées, pensées pour accompagner les apéritifs avec légèreté.
Pour prolonger l’expérience, des glaces à la fleur de sureau sont également proposées tout au long de la saison.
Un rooftop à découvrir jusqu’à la rentrée
Ouvert tous les jours de midi à minuit jusqu’en septembre, La Douce Heure s’inscrit dans la tendance des lieux hybrides mêlant gastronomie, mixologie et art de vivre. Avec son emplacement privilégié et sa vue parmi les plus belles de Paris, ce nouveau rooftop pourrait bien devenir l’une des adresses les plus recherchées de l’été.
Informations pratiques :
La Douce Heure by St-Germain
Galeries Lafayette Paris Haussmann – 8e étage
25 rue de la Chaussée-d’Antin, 75009 Paris
Ouvert tous les jours de 12h à minuit jusqu’en septembre.
Luxe in the city 