Le 21 juin, à l’occasion de la Fête de la Musique, le prestigieux Fairmont Rio de Janeiro Copacabana accueillera la deuxième édition du Festival Français de Musique & Gastronomie. Ouvert au public, l’événement célèbre les liens entre la France et le Brésil à travers deux piliers de l’art de vivre : la gastronomie et la musique.
Sous l’impulsion de Jérôme Dardillac, chef exécutif du Fairmont Rio, plusieurs figures de la scène culinaire franco-brésilienne se réuniront autour de dix stations de dégustation mettant à l’honneur les grands classiques de la cuisine française revisités avec des influences locales.
Parmi les plats proposés figurent notamment un Navarin d’Agneau aux épices signé Damien Montecer, un Homard Grillé au pupunha de Frédéric Monnier ou encore un Bœuf Bourguignon accompagné d’aligot imaginé par Didier Labbé. Les chefs brésiliens Rafa Gomes et Elia Schramm apporteront également leur vision de cette rencontre gastronomique.
La pâtisserie ne sera pas en reste avec plusieurs créations autour de l’éclair et du célèbre gâteau Opéra.
Tout au long de l’après-midi, concerts live et DJ sets rythmeront les festivités entre l’Infinity Pool et le Spirit Copa Bar, avec la plage de Copacabana en toile de fond. Un rendez-vous gourmand et festif qui confirme le dynamisme des échanges culturels entre la France et le Brésil.
Luxe in the city 