Moins d’un an après son ouverture, IRWIN s’impose déjà comme l’une des tables qui comptent dans la capitale. Lors de la cérémonie du Guide Michelin 2026 à Monaco, le chef Irwin Durand a décroché sa […]
Catégorie : Restaurants
L’OURSIN : UNE ÉTOILE SUR LA CÔTE BLEUE, ENTRE MER ET ÉMOTION
L’Oursin, table gastronomique de l’Hôtel Bleu à Carry-le-Rouet, décroche sa première étoile au Guide Michelin 2026. Portée par le chef Ilane Tinchant, cette adresse devient la seule table étoilée de la Côte Bleue, avec une cuisine marine précise et inspirée du terroir provençal.
Alan Taudon, nouvelle signature gastronomique de l’Hôtel de Crillon
À partir du 1er juin 2026, Alan Taudon prendra les rênes des cuisines de Hôtel de Crillon, en tant que Chef Exécutif du palace parisien. Une nomination stratégique, à la hauteur des ambitions de cette […]
La Folie Douce – Val d’Isère : Une Nouvelle Expérience Culinaire
La Folie Douce à dévoilée son nouveau concept culinaire le 29 novembre 2025 : La Petite Cuisine – Gare Centrale. Un lieu qui rend hommage à l’esprit de La Petite Cuisine et s’impose comme un véritable laboratoire d’expériences immersives, où gastronomie et spectacle se rencontrent.
Guy Martin, l’heure du passage de relais au Grand Véfour
Il est des lieux qui traversent les siècles, et des hommes qui les inscrivent dans l’époque. Le Grand Véfour appartient aux deux catégories. Après trente-quatre années passées aux commandes de cette institution nichée au cœur […]
Franco Bowanee, chef étoilé du Château de Vault-de-Lugny : « L’étoile, c’est un effort permanent »
Au cœur de la Bourgogne, entre Avallon et Vézelay, le Château de Vault-de-Lugny déploie son charme discret dans un écrin de verdure. Ancienne propriété seigneuriale remontant au XIIIe siècle, reconstruit en partie au XVIIe, ce […]
Des nouveautés à découvrir au Mazagan Beach & Golf Resort
À l’occasion de l’été 2025, l’hôtel marocain enrichit son offre avec de nouvelles expériences afin de satisfaire au mieux les besoins de ses clients. Le Mazagan Beach & Golf Resort : un hôtel aux allures […]
« Filosophie » : Le nouveau livre de la cheffe Dina Nikolaou
Avec son troisième livre, Dina Nikolaou nous emmène au cœur de son ingrédient signature : la pâte filo. Après Grèce et Crète, la cheffe emblématique de la gastronomie hellénique en France explore dans FILOsophie, aux […]
La Baule : hôtel le Castel Marie-Louise, un manoir entouré d’iode
Le Castel Marie-Louise, ravissante demeure Belle Époque du XIXe siècle, brouille les pistes entre passé et présent, le temps d’une délicieuse escale au cœur de La Baule ; entres imprimés fleuris et meubles de style, […]
L’Atelier Entrecôte & Volaille : le bistrot qui sent bon le printemps
Paris, un midi de mai, quartier Beaumarchais. Le printemps est bien là, et les terrasses de la capitale reprennent vie. Le ballet des serveurs, les tintements de verres, les discussions en sourdine — tout converge […]
Dîner chez Julien : une parenthèse chic sur les pavés du Marais
Un soir de mai comme Paris sait les orchestrer. Une lumière dorée, une douceur suspendue, et cette sensation rare que le temps, pour une fois, vous appartient. Sur les pavés de la rue du Pont […]
Maison Blossom, l’art du classicisme tranquille
Il est des adresses qui ne se donnent pas tout de suite. Il faut pousser la lourde porte cochère du Sofitel Paris Le Faubourg, longer un couloir feutré, puis soudain, la ville se tait. Bienvenue […]
Deux soirs à Mexico… dans le 17e
Quand la créativité mexicaine rencontre l’élégance parisienne, cela donne lieu à un rendez-vous gastronomique d’exception. Les 16 et 17 mai prochains, le restaurant Oxte (Paris 17e) accueillera deux soirées singulières en présence de trois chefs […]
Luxe in the city 