Il est des lieux qui traversent les siècles, et des hommes qui les inscrivent dans l’époque. Le Grand Véfour appartient aux deux catégories. Après trente-quatre années passées aux commandes de cette institution nichée au cœur […]
Catégorie : Restaurants
Franco Bowanee, chef étoilé du Château de Vault-de-Lugny : « L’étoile, c’est un effort permanent »
Au cœur de la Bourgogne, entre Avallon et Vézelay, le Château de Vault-de-Lugny déploie son charme discret dans un écrin de verdure. Ancienne propriété seigneuriale remontant au XIIIe siècle, reconstruit en partie au XVIIe, ce […]
Des nouveautés à découvrir au Mazagan Beach & Golf Resort
À l’occasion de l’été 2025, l’hôtel marocain enrichit son offre avec de nouvelles expériences afin de satisfaire au mieux les besoins de ses clients. Le Mazagan Beach & Golf Resort : un hôtel aux allures […]
« Filosophie » : Le nouveau livre de la cheffe Dina Nikolaou
Avec son troisième livre, Dina Nikolaou nous emmène au cœur de son ingrédient signature : la pâte filo. Après Grèce et Crète, la cheffe emblématique de la gastronomie hellénique en France explore dans FILOsophie, aux […]
La Baule : hôtel le Castel Marie-Louise, un manoir entouré d’iode
Le Castel Marie-Louise, ravissante demeure Belle Époque du XIXe siècle, brouille les pistes entre passé et présent, le temps d’une délicieuse escale au cœur de La Baule ; entres imprimés fleuris et meubles de style, […]
L’Atelier Entrecôte & Volaille : le bistrot qui sent bon le printemps
Paris, un midi de mai, quartier Beaumarchais. Le printemps est bien là, et les terrasses de la capitale reprennent vie. Le ballet des serveurs, les tintements de verres, les discussions en sourdine — tout converge […]
Dîner chez Julien : une parenthèse chic sur les pavés du Marais
Un soir de mai comme Paris sait les orchestrer. Une lumière dorée, une douceur suspendue, et cette sensation rare que le temps, pour une fois, vous appartient. Sur les pavés de la rue du Pont […]
Maison Blossom, l’art du classicisme tranquille
Il est des adresses qui ne se donnent pas tout de suite. Il faut pousser la lourde porte cochère du Sofitel Paris Le Faubourg, longer un couloir feutré, puis soudain, la ville se tait. Bienvenue […]
Deux soirs à Mexico… dans le 17e
Quand la créativité mexicaine rencontre l’élégance parisienne, cela donne lieu à un rendez-vous gastronomique d’exception. Les 16 et 17 mai prochains, le restaurant Oxte (Paris 17e) accueillera deux soirées singulières en présence de trois chefs […]
Le Manoir de la Régate : au cœur du terroir nantais
Ancré dans le terroir nantais, le chef une étoile Mathieu Pérou vous accueille dans ce manoir, pétrie d’histoire familiale et de saveurs alliant traditions et modernité. Une histoire familiale Il était une fois un magnifique […]
Matteo Saccomandi, le chef qui vous emmène en voyage culinaire
Originaire d’Italie, le chef Matteo Saccomandi vit à Rennes depuis 5 ans. Il œuvre actuellement au restaurant La Cocotte d’Isidore, situé près de Rennes (Ille-et-Vilaine). La Cocotte d’Isidore propose une cuisine bistronomique et raffinée, avec […]
ANDIA, LE SOUFFLE DES ANDES AU CŒUR DE PARIS
Installé dans l’ancienne gare de la Muette, au cœur d’un 16e arrondissement plus que jamais en quête d’ailleurs, Andia est une invitation au voyage. Mieux qu’un restaurant : une échappée sensorielle, orchestrée par le Moma […]
Ciro’s La Baule : élégance balnéaire et esprit Riviera sur la côte Atlantique
Un air de Deauville souffle désormais sur La Baule. Après Cannes et son adresse ensoleillée au Majestic, Ciro’s jette l’ancre sur les plages de l’Hôtel Barrière L’Hermitage. Et c’est tout l’art de vivre à la […]
Luxe in the city 