Une escapade gastronomique hellénique et méditerranéenne Restaurant Laurier sur les Champs Elysées – Maison Mavrommatis.
Direction la Grèce, le pays des Dieux, le temps d’une soirée d’exception !
Le restaurant Laurier vous accueille exceptionnellement après la tombée de la nuit pour un voyage culinaire sur les rives de la Méditerranée et de la mer Egée, avec une vue à couper le souffle sur l’une des plus belles avenues du monde, les Champs-Élysées.
Une expérience exclusive accompagnée d’un menu « Aphrodite », déesse l’amour, élaboré par le chef étoilé Andréas Mavrommatis. Pour un voyage autour d’une cuisine hellénique, à la fois séculaire et résolument contemporaine… Dans un décor néo-antique sublimant le Laurier, cette plante mythique de la Grèce, symbole de sagesse et bien être, dont un bouquet sera offert à chaque couple présent.
MENU APHRODITE
Cocktail Cupidon
Amuse-bouche
Tarama, cœur de saumon fumé, radis, caviar Avruga Pomme d’amour au foie-gras, Commandaria, fruits rouges Aumônière de crabe, bisque de homard gingembre/citronnelle
Saint-Jacques
Poêlées aux baies de Sichuan, artichaut poivrade à la Constantinople, condiment topinambour, sauce champagne iodé
Canard de Challan
Gnocchi de betterave à la cannelle, carotte gingembre/citronnelle, jus d’un stiphado au vinaigre de Petimezi
Toi & Moi
Tendresse à deux, cœur passion, coco, vanille, cannelle
Dégustation de chocolat grand cru
Guanaja 70%, passion, gingembre Caraïbe 66%, fruits rouges, piment d’Espelette Manjari 64%, pomme/poire façon tatin
95€ / personne
RESTAURANT LAURIER
Galeries Lafayette Champs Elysées
60, avenue des Champs-Elysées 75008 Paris
Téléphone : +33 (0)1 42 89 83 53 Mail : laurier@mavrommatis.fr
Réservations : www.mavrommatis.com/laurier/
Luxe in the city 