La Table du Souk est un restaurant situé au cœur de la médina de Marrakech, dans l’enceinte de l’hôtel La Sultana. Avec une ambiance chaleureuse et conviviale, ce restaurant propose une cuisine marocaine traditionnelle de haute qualité.
Le décor est magnifique, avec une atmosphère authentique de la médina de Marrakech. Les murs en terre cuite et les tissus colorés créent une ambiance chaleureuse et invitante. Les tables sont disposées sur deux niveaux, permettant aux convives de s’asseoir soit à l’intérieur, soit à l’extérieur pour profiter du temps doux de Marrakech.
Le menu est une célébration de la cuisine marocaine traditionnelle. Les plats sont préparés à partir d’ingrédients frais et de saison, et sont magnifiquement présentés. Le chef de La Table du Souk est passionné par la cuisine marocaine et cela se reflète dans chaque plat servi.
Le repas commence avec une sélection de hors-d’œuvre marocains. Les olives marinées, la salade de carottes et le caviar d’aubergine sont tous délicieux, mais le point culminant est le bissara, une soupe de fèves douces avec du cumin, de l’ail et de l’huile d’olive. Cette soupe est riche, savoureuse et réconfortante – un excellent début pour le repas.
Ensuite, les plats principaux arrivent. Le tajine de poulet aux olives et citrons confits est un plat classique de la cuisine marocaine. La viande est tendre, et les saveurs de la marinade aux épices sont parfaitement équilibrées. Le couscous royal est également délicieux, avec une variété de viandes et de légumes parfaitement cuits.
Le dessert est également une expérience à part entière. Le gâteau marocain aux amandes et miel est une pâtisserie légère et sucrée, avec une texture croquante de noix et de graines de sésame. Le thé à la menthe est également servi à la perfection, avec un mélange de menthe fraîche et de thé vert.
Le service est impeccable, avec un personnel attentif et sympathique. Le personnel est très bien informé sur les plats et les vins, et est heureux de partager leur expertise avec les clients.
En fin de compte, La Table du Souk est un restaurant exceptionnel. La cuisine marocaine est un véritable régal pour les sens, et la présentation et les saveurs sont tout simplement exceptionnelles. Le décor est magnifique, et le service est exceptionnel. Si vous cherchez une expérience culinaire authentique à Marrakech, La Table du Souk est le choix parfait.
La Table du Souk
Ouvert tous les jours le midi
Carte aux saveurs du marché & Street Food marocain
Le restaurant est ouvert à la clientèle non résidente.
Réservation à l’avance conseillée : restaurant@lasultanamarrakech.com – (00 212) 5 24 38 80 08
403 rue de la Kasbah, 40000 Marrakech – Maroc
Luxe in the city 