La Maison Pierre Mignon est située à Le Breuil, haut lieu de production du Pinot Meunier, au cœur de la Vallée de la Marne. Cette maison familiale qui travaille tel un orfèvre, est réputée pour sa collection de champagnes d’exception. La cuvée Pure le montre une fois de plus.
Cette précieuse cuvée est un chef d’œuvre qui séduit par sa finesse et son élégance. La cuvée Pure s’inscrit parmi les fleurons de la fabuleuse collection de la Maison Pierre Mignon. Ce champagne non dosé est né de l’assemblage précis de Meunier (55%), de Chardonnay (35%) et de Pinot Noir (10%). Cette cuvée d’exception qui cultive à la fois complexité et raffinement saura séduire les amateurs avertis.
Une très belle fraicheur
A l’œil, la robe est jaune paille de moyenne intensité aux bulles fines et délicates. Le nez évoque un caractère complexe mêlant des notes de champignons, de noisettes torréfiées et de fruits mûrs, une très belle fraîcheur portée par des touches fines d’agrumes. En bouche, l’ensemble est opulent, charmeur avec des bulles parfaitement intégrées, des saveurs rondes et veloutées laissent places à de fines notes de fruits secs, de noisette et de pain grillé très agréables. Une pointe de fraîcheur confère une belle tension qui met en relief une superbe ampleur et persistance.
La cuvée Pure est vendue 39 € chez les meilleurs cavistes, à la Boutique Pierre Mignon à Epernay et sur le eshop Pierre MIGNON.
eshop.boutiquepierremignon.com
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