Nikka Whisky s’installe sur les toits de Paris : une expérience sensorielle entre Tokyo et Montmartre

À Paris, certaines adresses captent l’air du temps. D’autres créent l’événement. Ce printemps, c’est sur les hauteurs du 9e arrondissement que se joue l’une des expériences les plus séduisantes de la saison : Nikka Whisky investit le Maggie Rooftop, perché au sommet de l’Hôtel Rochechouart.

Un jardin suspendu, une vue imprenable sur le Sacré-Cœur, et surtout une promesse : celle d’un voyage sensoriel entre Paris et Tokyo.

Installée d’avril à octobre, cette terrasse éphémère propose une véritable immersion dans l’univers de la maison japonaise, réputée pour son approche précise et artisanale des spiritueux. Au cœur du dispositif, une carte imaginée par le Head Bartender Arthur Bellon, mettant en avant le Nikka Coffey Gin et la Nikka Coffey Vodka.  

Dans le verre, les profils sont nets, équilibrés, portés par une texture soyeuse héritée d’une technique de distillation rare introduite au Japon dans les années 1960. Les créations jouent la carte de la fraîcheur et de la précision aromatique, entre notes végétales, fruits mûrs et touches épicées.

Mais l’expérience prend une autre dimension avec les soirées imaginées en collaboration avec la cheffe pâtissière Hazuki Okuno (restaurant ERH). Le concept repose sur un accord en trois temps : dégustation du spiritueux, découverte du dessert, puis redécouverte du whisky à la lumière de cet échange.  

Une approche fine, presque sensorielle, où les textures et les intensités dialoguent avec justesse, notamment autour du Taketsuru Pure Malt, aux notes fumées et florales.  

À l’heure dorée, cocktail à la main face à Montmartre, difficile de faire plus parisien… et pourtant, c’est bien un fragment de Japon qui s’invite sur les toits de la capitale. Une parenthèse élégante, pensée pour les amateurs de belles expériences.

Infos pratiques

Maggie Rooftop – Hôtel Rochechouart
55 boulevard Marguerite de Rochechouart, Paris 9e
Ouvert d’avril à octobre, tous les jours de 12h à minuit  

Soirées accords desserts & whiskies :
1er juin, 15 juin, 27 juillet (à partir de 18h)
21 € (dessert + cocktail ou whisky)
Réservation conseillée