Il y a des vins qui racontent un cépage, d’autres qui racontent un terroir. Avec sa nouvelle collection « Songe Infini », le Château Barbanau choisit une voie plus singulière : celle du paysage. Une approche presque contemplative qui traduit, en trois couleurs, la vision d’un domaine installé entre les reliefs de la Sainte-Baume et les influences maritimes de Cassis.
Premier chapitre d’une nouvelle identité, cette gamme se présente comme une lecture sensible du vignoble. L’étiquette, réalisée à partir d’un dessin à l’encre inspiré des lignes observées depuis le domaine, évoque les courbes du relief provençal. Quant à son nom, il fait écho à un vers de Pablo Neruda : une invitation à ralentir, à prendre le temps du regard et de la dégustation.
Trois interprétations d’un même lieu
Déclinée en rouge, rosé et blanc sous l’appellation Côtes de Provence, la collection Songe Infini cherche à exprimer différentes facettes d’un même paysage.
Le rouge, assemblage de Grenache et de Syrah, mise sur les fruits rouges mûrs, relevés d’une touche réglissée et de notes délicatement torréfiées. Élevé en demi-muid, il affiche une structure affirmée tout en conservant des tanins souples et une certaine élégance. Un vin pensé pour la garde, qui trouvera naturellement sa place à table.
Le blanc associe Rolle, Clairette et Sémillon. Vinifié puis élevé sur lies fines, lui aussi en demi-muid, il privilégie l’équilibre entre ampleur et fraîcheur. Les agrumes et les fruits jaunes dominent un profil lumineux, porté par une texture délicate et une finale précise.
Le rosé, fidèle à l’identité provençale du domaine, reprend l’alliance Grenache-Syrah. Plus gourmand que démonstratif, il conjugue notes de fruits rouges et fruits blancs, avec une bouche ample soutenue par une acidité bien intégrée.
Entre mer et garrigue
À 400 mètres d’altitude, sur des sols argilo-calcaires baignés de lumière, le Château Barbanau bénéficie d’une situation particulière. Les parcelles de Cassis, proches de la Méditerranée, dialoguent avec celles des Côtes de Provence situées plus en hauteur. Cette rencontre entre fraîcheur maritime et influence continentale façonne des vins où la tension n’exclut jamais la générosité.
Conduit en agriculture biologique et certifié vegan, le domaine revendique une viticulture attentive au vivant et à l’expression des terroirs. Sous l’impulsion de Romain Tchenio et de son équipe, Barbanau poursuit ainsi une démarche où le vin s’inscrit dans une vision plus large : celle d’un lieu de vie ouvert sur son environnement.
Une invitation à la contemplation
Au-delà des caractéristiques techniques, Songe Infini traduit surtout une certaine idée de l’art de vivre provençal. Celle d’un verre partagé à la fin d’une journée d’été, lorsque la lumière décline sur les vignes et que le temps semble suspendu. Dans un paysage viticole souvent marqué par l’urgence du marché, cette nouvelle collection revendique au contraire la patience, l’observation et la permanence.
Une philosophie qui trouve un écho naturel dans ces trois cuvées, conçues comme les différentes voix d’un même récit.
Prix indicatif au domaine : 28 € la bouteille (75 cl) et 58 € le magnum.
Luxe in the city 