À la lisière de Pomerol, ce Grand Cru Classé de Saint-Émilion a le charme des rouges qui savent conjuguer ampleur et fraîcheur. Un 2020 généreux, dont la finale donne envie de reprendre le verre.
La première gorgée a la souplesse que l’on attend d’un vin où le merlot occupe une telle place. La bouche est ronde, presque veloutée. Puis le vin se resserre légèrement et gagne en précision. C’est ce mouvement qui fait le charme du Château Grand Corbin 2020. La fraîcheur des cabernets prolonge la gorgée et laisse une impression de netteté.
Aux confins de Saint-Émilion
Le lieu-dit Corbin se trouve à l’extrême nord-ouest de l’appellation, au voisinage de Pomerol. Sur ce versant exposé au nord, les vignes, âgées en moyenne de quarante ans, prennent leur temps pour mûrir. Sous les sols siliceux court une veine d’argile bleue. Le paysage est discret, la géologie plus singulière.
En 2020, les pluies du printemps ont constitué des réserves d’eau avant un été chaud et sec. Les vendanges, réalisées à la main du 14 au 30 septembre, ont donné un assemblage de 80 % de merlot, 15 % de cabernet franc et 5 % de cabernet sauvignon. Le vin a passé douze mois en barriques de chêne français, dont 40 % neuves, avec l’accompagnement de l’œnologue Hubert de Boüard.
Le plaisir de l’ouvrir aujourd’hui
La structure du 2020 laisse entrevoir un beau potentiel de garde. À ce prix, il y a quelque chose d’assez réjouissant à pouvoir ouvrir une première bouteille pour un déjeuner du dimanche et en oublier une seconde au fond de la cave.
Château Grand Corbin 2020, Saint-Émilion Grand Cru Classé. Prix annoncé par le domaine de 36 €.
