Situé rue de Washington, à quelques pas de la plus belle avenue du monde, le Petit George constitue une belle découverte. Cet établissement propose une cuisine traditionnelle qui fait mouche.
Dans le quartier des Champs-Élysées bien manger pour un prix raisonnable relève souvent de l’exploit. Le Petit George vient combler un vide. Lorsque l’on pénètre au Petit George, on se sent immédiatement bien, comme dans un cocon. Créé par Romain Rio, hôtelier qui possède aussi le « Châteaubriand » et le « George Washington », le Petit George est installé dans un décor de bar dont on a gardé le comptoir en onyx, cuivre et marbre.
Nappes blanches et argenterie
On se pose sur une table dressée avec une belle nappe blanche et des couverts en argent. Des petits signes qui ne trompent pas. La carte est courte et très alléchante.
Avec une coupe de champagne en apéritif, on peut prendre une petite mise en bouche avec du tarama ou de la charcuterie espagnole.
En entrée les champignons sauvages avec leur jaune d’œuf confit constitue une belle option. Les asperges blanches ou le saumon gravlax nous font aussi de l’œil.
Le paradis des épicuriens
Le picanha de bœuf, très tendre avec ses pommes grenailles est à tomber. Pour les viandards, on peut aussi partir sur une côte de bœuf de Galice flanquée de ses frites maison. Le poulpe grillé avec de la poitrine de porc confite constitue une belle surprise.
Aux fourneaux, on retrouve Bebe N’Diaye qui a fait ses armes notamment chez Frédérique Lehuede, chef du restaurant gastronomique « la Croisette » à la Baule. Son second François Cabal est passé par le Georges V et le Bristol. Un beau duo.
Pour finir ces agapes, le Paris Brest ou le cœur coulant au chocolat sont divins. Du côté des vins, la carte est très riche. Près de 200 références. Le service est courtois et bienveillant.
Bref, aucune fausse note pour cette adresse qui constitue un petit paradis pour les épicuriens. On ne peut que recommander le Petit George. Pour les beaux jours, on pourra aussi profiter de la terrasse.
Le Petit George
37 rue de Washington, 75008 Paris
Réservations : 01 42 89 10 97
Ouvert du mardi au samedi, déjeuner et dîner
www.lepetitgeorge.com
Luxe in the city 