Joyau de l’art décoratif du XVIIIe siècle, dans un écrin – Les jardins du Palais-Royal – Le Grand Véfour est le haut lieu gastronomique de la vie politique, artistique et littéraire de Paris depuis plus de 200 ans : une maison à vivre de qualité.
Quoi de mieux que ce lieuemblématique, pour profiter des premiers rayons de soleil sur la terrasse.
Le Grand Véfour retrouve ses racines
Depuis 2021, l’histoire du Grand Véfour s’est offert un nouveau chapitre. Un pas vers les autres et une convivialité non feinte. C’est la joie de vivre qui s’installe pour de bon au centre de cette maison historique. Et le plus beau jardin parisien gagne là le Q.G qui lui manquait : à la fois élégant et décontracté, déroulant le fil conducteur d’un lieu « où se retrouver », avec simplicité et dans le respect d’une qualité qu’on lui connaît.
Dans l’assiette, c’est toujours un régal avec un semainier qui permet de se restaurer pour une cinquantaine d’euros. Le filet dé cannette, le saumon poêlé ou le lieu jaune sont proposés avec de beaux accompagnements. Guy Martin est toujours aux fourneaux et excelle. Le desserts sont aussi à tomber comme les profiteroles ou l’éclair à la vanille.
Un cadre somptueux tout au long de la journée
Le Grand Véfour s’est affranchit du protocole pour mieux partager son héritage : fresques, moulures et boiseries deviennent accessibles à tous. Y compris le temps d’un goûter ou d’un apéritif. Un cadre somptueux, des perspectives légendaires, une terrasse dans les jardins du Palais Royal et une autre à l’ombre des arcades : à chaque espace son intimité et selon le contexte – professionnel ou personnel – le cadre et l’âme d’une maison illustre.
Le Grand Vefour
17 rue de Beaujolais
75001 Paris
Luxe in the city 