La Maison Ladurée a inauguré, le 5 août 2026, une nouvelle boutique au cœur d’Aix-en-Provence. Derrière la célèbre façade vert amande, l’architecte d’intérieur Victoria-Maria Geyer imagine un décor lumineux où l’élégance parisienne dialogue avec les couleurs, les matières et les savoir-faire de la Provence.
À quelques pas du cours Mirabeau, la rue Fabrot accueille désormais une nouvelle halte gourmande. Pour son arrivée à Aix-en-Provence, Ladurée n’a pas cherché à reproduire à l’identique les codes de ses salons historiques. La Maison a préféré s’inspirer de la ville, de sa lumière et de cette douceur de vivre méridionale qui se savoure autant qu’elle se contemple.
UN DÉCOR ENTRE FAÏENCE, LAVANDE ET CÉRAMIQUE
Pour concevoir cette adresse, Ladurée a fait appel à Victoria-Maria Geyer. L’architecte d’intérieur signe ici sa première collaboration avec la Maison et compose un univers coloré, chaleureux, subtilement rétro.
Les murs sont recouverts de carreaux de faïence en relief imaginés par l’artiste Fanny Schultz. Ils alternent l’initiale emblématique de Ladurée et de délicates fleurs de lavande, que l’on retrouve également sur le tissu habillant le comptoir à pâtisseries. Une manière élégante d’intégrer l’imaginaire provençal sans verser dans le décor de carte postale.
Suspendues au plafond, les pièces en céramique ornées de motifs végétaux évoquent les ateliers de Vallauris et le renouveau des arts décoratifs méditerranéens. Au sol, un grès cérame gris perle et blanc crème revisite les traditionnelles tommettes du Sud dans un registre plus contemporain.
L’ensemble forme un lieu lumineux, pensé comme une rencontre entre le raffinement parisien de Ladurée et l’artisanat méridional.
LES SAVEURS EMBLÉMATIQUES DE LADURÉE À L’HEURE PROVENÇALE
Le voyage se poursuit naturellement du côté des parfums. La rose rappelle les jardins en fleurs, le citron apporte la fraîcheur acidulée des agrumes du Sud et l’amande renvoie aux grandes traditions pâtissières provençales.
Ces saveurs accompagnent les créations emblématiques de la Maison, à commencer par le macaron, indissociable de l’histoire contemporaine de Ladurée. Les visiteurs peuvent également découvrir l’Eugénie, un biscuit à la fois croustillant, fondant et généreux, imaginé comme une gourmandise régressive aux lignes plus modernes.
Avec cette nouvelle boutique, Ladurée ne se contente donc pas de poser ses boîtes pastel sous le soleil aixois. La Maison adapte son univers à l’identité de la ville et signe une adresse où le décor participe pleinement à l’expérience.
Une escale gourmande et particulièrement photogénique, à découvrir entre une promenade dans les rues du centre historique et un café en terrasse.
Ladurée Aix-en-Provence
24, rue Fabrot – 13100 Aix-en-Provence
Ouvert tous les jours de 8 h à 20 h
Luxe in the city 