Avec son troisième livre, Dina Nikolaou nous emmène au cœur de son ingrédient signature : la pâte filo. Après Grèce et Crète, la cheffe emblématique de la gastronomie hellénique en France explore dans FILOsophie, aux […]
Catégorie : FOOD
Domaine de Locguénolé & Spa – Relais & Châteaux : deux tables d’excellence en Bretagne
Une étoile Michelin, un prix Passion Dessert, deux restaurants, un terroir vibrant. Le Domaine de Locguénolé s’impose comme une destinationgastronomique incontournable, au croisement du raffinement et del’authenticité bretonne. Niché entre landes et océan, ce lieu […]
L’Hôtel de la Plage, une retraite élégante entre dunes et océan
À Plonévez-Porzay, dans le Finistère, l’Hôtel de la Plage conjugue charme historique, spa sensoriel et gastronomie raffinée. Une destination où l’on cultive l’art de vivre breton avec authenticité et sérénité. un spa breton d’exception Inauguré […]
Le restaurant La Côte et l’Arête rouvre ses portes au Claye-Souilly
C’est dans le centre commercial Shopping Promenade, en région-parisienne, que le restaurant annonce sa réouverture après une année de césure. L’authenticité au cœur de ce nouveau restaurant L’authenticité et la convivialité de La Côte et […]
Sublimotion : la table devient un théâtre des sens à Ibiza
À partir du 1er juin, l’ovni culinaire le plus célèbre de la planète remet le couvert. Pour sa 12e saison au Hard Rock Hotel Ibiza, Sublimotion déploie une nouvelle expérience baptisée Métagastronomie, hommage sensoriel à […]
Marcel Ravin sacré aux Hôtel & Lodge Awards 2025
Il est de ces chefs qui ne cuisinent pas seulement des produits, mais des histoires. Ce mardi 13 mai, à Paris, Marcel Ravin a été distingué premier prix dans la catégorie “Chef” lors des Hôtel […]
Un framboisier pour dire « je t’aime » sans dire un mot
Dans la grande tradition des douceurs parisiennes qui racontent une histoire autant qu’elles se dégustent, Le Boulanger de la Tour signe, pour la Fête des Mères, un framboisier aux allures de poème sucré. À deux […]
Anis de Flavigny : la douceur d’un savoir-faire pluriséculaire en treize nuances
On pourrait croire à un caprice du temps, un vestige sucré échappé d’un autre siècle. Et pourtant, dans leur élégante boîte ovale, Les Anis de Flavigny continuent de séduire les palais du monde entier avec […]
Framboise, tendresse et haute pâtisserie : Claire Heitzler réinvente la fête des mères
Dans son atelier lumineux de Levallois, où les herbes sèchent à basse température et les fruits sont choisis comme des crus rares, Claire Heitzler affine sa vision d’une pâtisserie sensible. Pour la fête des Mères, […]
Ladurée x Roland-Garros : un match stylé à la française
Sur la ligne de fond, la précision d’un revers slicé. Sur les Champs-Élysées, la délicatesse d’un macaron au pamplemousse confit. Entre le geste sportif et le geste pâtissier, il n’y a qu’un pas — que […]
Deux soirs à Mexico… dans le 17e
Quand la créativité mexicaine rencontre l’élégance parisienne, cela donne lieu à un rendez-vous gastronomique d’exception. Les 16 et 17 mai prochains, le restaurant Oxte (Paris 17e) accueillera deux soirées singulières en présence de trois chefs […]
Le Manoir de la Régate : au cœur du terroir nantais
Ancré dans le terroir nantais, le chef une étoile Mathieu Pérou vous accueille dans ce manoir, pétrie d’histoire familiale et de saveurs alliant traditions et modernité. Une histoire familiale Il était une fois un magnifique […]
Tour du monde des saveurs avec MOWI : le saumon en majesté
Quand l’été s’installe, les envies d’ailleurs se réveillent. Entre soleil, apéros prolongés et tablées joyeuses, MOWI, le leader du saumon d’exception, surfe sur cette aspiration à l’évasion avec une nouvelle collection estivale. Une invitation au […]
Luxe in the city 