Il y a des ventes aux enchères qui relèvent plus de l’art de vivre que du simple marché. Celle organisée par la maison Tajan le 4 juin prochain, dans ses salons parisiens de la rue […]
Catégorie : vins et spiritueux
Le goût des choses bien assorties
À l’heure où la table redevient un terrain de jeu culturel et sensoriel, un nouveau guide s’impose comme le compagnon idéal des épicuriens éclairés : le tout dernier hors-série de La Revue du vin de […]
Réinventer le vin sans trahir son âme : l’audace de moderato
Il y a des révolutions qui ne crient pas. Elles s’infusent, lentement, dans nos habitudes, nos verres, nos repas. moderato, jeune pousse française née d’un duo passionné par la vigne et la vie, en fait […]
Gérard Bertrand x Oceana : La grande bleue comme nouveau manifeste
Pari méditerranéen. Sous le soleil de Marseille, sur la terrasse iodée du Petit Nice de Gérald Passedat, une annonce a fait vibrer la surface tranquille de la Méditerranée. Gérard Bertrand, figure charismatique de la viticulture […]
Rosé Absolu : l’autre façon de voir la vie en rose
Il y a les rosés d’étiquette, légers, solaires, presque naïfs. Et puis il y a Rosé Absolu, une cuvée de Champagne signée Boizel, à mille lieues des bulles sucrées pour apéros improvisés. Ici, on parle […]
Le rouge des sommets signé Latour
Sur les hauteurs de la Côte de Beaune, à la lisière des Hautes-Côtes de Nuits, là où les vignes tutoient les forêts et les vents circulent plus libres, le pinot noir prend une respiration différente. […]
Un air de Chablis dans le Marais
Quand la Bourgogne rencontre Paris, c’est avec élégance, ambition et un certain goût du détail. Installée dans un XVIIe classé, à deux pas de la Seine et de l’agitation feutrée de la rue Saint-Paul, La […]
Pouilly-Vinzelles « En Paradis » 2021 : le Chardonnay à l’état pur
Il y a des noms qui sonnent comme une promesse. « En Paradis » en fait partie. Derrière ce patronyme presque trop beau pour être vrai, un vin blanc du Mâconnais qui incarne la grâce […]
Vanille Bourbon, rhum et volcan : Isautier infuse 180 ans de savoir-faire dans un flacon
Parfum de légende, touche de modernité : l’Arrangé Vanille Bourbon d’Isautier fait entrer le rhum arrangé dans la haute parfumerie du goût. Il est des maisons qui résistent aux modes, mais captent l’air du temps […]
Kalahari, l’éclat de Cassis dans un flacon : quand la biodynamie rencontre la haute-couture viticole
Par un après-midi doré de Provence, un vent salin caresse les vignes. C’est ici, entre calcaire et légendes, que naît Kalahari. Dans le microcosme élégant des grands blancs de gastronomie, Kalahari AOC Cassis 2022 impose […]
Laurent-Perrier x Shourouk, une collaboration qui pétille
Parfum de chic, éclat de cristaux et bulles d’exception : Laurent-Perrier s’offre une parenthèse haute couture avec la créatrice parisienne Shourouk Rhaiem. Résultat ? Une Cuvée Rosé sublimée, aussi unique qu’audacieuse, dévoilée à Bangkok dans […]
Quand l’Écosse s’invite à Nîmes : dîner à quatre mains autour de The Macallan
Le 21 mai prochain, la cour intérieure du Margaret – Hôtel Chouleur à Nîmes accueillera un moment suspendu. Un dîner gastronomique à quatre mains imaginé par deux chefs étoilés — Georgiana Viou (ROUGE*) et Tom […]
Bowmore ARC-54 x Aston Martin : 54 ans d’intemporalité en carafe
Quand Islay croise Silverstone. D’un côté, Bowmore, doyenne des distilleries d’Islay, aux No.1 Vaults balayés par les vents atlantiques. De l’autre, Aston Martin, maître de la sculpture en mouvement, chantre d’une élégance britannique effilée comme […]
Luxe in the city 