Maison Dubernet s’installe aux Galeries Lafayette Gourmet !

Maison Dubernet annonce l’ouverture de son nouveau comptoir gourmand au cœur des Galeries Lafayette Gourmet. L’occasion de partir à la rencontre du terroir landais et de toutes les saveurs qu’il offre.

Au plaisir de se rendre aux Galeries Lafayette Gourmet pour faire une razzia sur les produits phares de la Maison Dubernet, s’ajoute la possibilité de profiter des quatorze places assises autour de l’îlot-comptoir au style bistrot pour explorer la carte qui fait la part belle au canard, emblème de cette maison artisanale spécialisée dans le foie gras depuis 1864. La carte décline une multitude de spécialités à base de canard dans le plus grand respect de la tradition, avec une cuisine maison, des produits frais et de saison. Au déjeuner, après avoir savouré les briochettes au foie gras et ses pousses croquantes, il ne reste plus qu’à choisir parmi ces plats appétissants.

A mi-chemin entre tradition et modernité, la carte propose des recettes authentiques et gourmandes telles que le Croque-Canard au magret fumé et fromage de chèvre, le magret croustillant ou encore la fameuse Salade Landaise. Ouvert tous les jours du matin au soir, il est possible de s’y attabler pour le petit-déjeuner, le déjeuner sans oublier pour un « apéro canaille » avec une planche Dubernet « tout canard » : terrine, rillettes, magret fumé et saucisson sec, accompagné d’un verre de vin pour saluer la fin de journée. A toute heure, la Maison Dubernet offre une belle promesse made in Sud-Ouest aux Galeries Lafayette Gourmet.