Yannick Alléno, Olivier Paul-Morandini et Paolo Carli présentent « Fuori Marmo », le premier vin élevé en jarres ovoïdes de marbre blanc de Carrare. Le Chef Yannick Alléno, le Président-Directeur Général des carrières Henraux, Paolo […]
Étiquette : vin
Nuiton-Beaunoy présente son Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos du Chapitre 2018
Le Clos du Chapitre, monopole de Nuiton Beaunoy, est situé au pied de l’église du village de Gevrey Chambertin. Ce terroir d’à peine 1 hectare est exposé au levant et se compose de sols bruns […]
CHATEAU FOURCAS HOSTEN 2017 : PRECIS ET ELEGANT
En 2017 au Château Fourcas Hosten, la viticulture biologique est appliquée à 25 hectares dont 66% du vignoble en rouge. Le millésime 2017 est le 1er certifié HVE3 et s’est vu décerner une médaille d’or […]
Chorey-lès-Beaunes Les Bons Ores 2020 du Domaine Jean Féry : un Bourgogne subtil et delicat
Proche de Beaune, d’Aloxe-Corton et de Savigny-lès-Beaune, Chorey-lès-Beaune s’étend au pied de la Côte. Une excellente clé d’initiation aux vins de Bourgogne d’AOC Village. Longtemps vendues dans le passé sous les noms de leurs prestigieuses […]
Château La Gaffelière 2019, Un équilibre parfait
Grand Cru Historique de Saint-Emilion, la renommée du Château La Gaffelière a traversé les siècles. Son vignoble compte 38 hectares en production avec un âge moyen des vignes de 35 ans et un rendement moyen […]
VIRÉ CLESSÉ 2019 : la pépite
Chanson a bâti sa réputation en Bourgogne à partir de son domaine exceptionnel de Premiers Crus et Grands Crus situé en Côte de Beaune. Fort de cette expertise dans la vinification du Chardonnay, Chanson a […]
POUILLY-FUISSÉ PREMIER CRU AUX CHAILLOUX 2020 : la pépite
Située sur la commune de Solutré-Pouilly, au pied de la roche de Solutré, cette sélection de 18 ares 11 bénéficie d’une orientation Sud-Est, à 250 mètres d’altitude. L’âge moyen des vignes est de 50 ans. […]
Second vin de CHATEAU-FIGEAC et digne reflet du grand terroir
Expressif et complexe, très élégant et remarquablement harmonieux, le Petit-Figeac 2017, second vin du CHATEAU-FIGEAC, est un digne reflet du magnifique terroir qui l’a vu naître. Resté assez confidentiel pendant des années, le second vin […]
La Croix Ducru-Beaucaillou 2019, puissant, énergique et très raffiné
Le millésime débute par un hiver et un printemps doux qui ont provoqué un débourrement précoce. La fraîcheur plus importante au mois d’avril et mai a retardé la floraison mais l’élévation des températures à la […]
Château Lagrange 2017, toute l’élégance d’un grand Saint-Julien
Le Château Lagrange, 3ème Cru Classé de Saint-Julien, est doté d’un vignoble d’un seul tenant inchangé depuis 4 siècles, qui s’étend sur le point culminant de l’appellation. Les origines de ce domaine emblématique du Médoc […]
Rien ne presse du Domaine Stella Nova, une pépite !
Situé dans le joli village de Caux, à 50 km à l’ouest de Montpellier et juste au-dessus de Pézenas, le domaine Stella Nova (10 hectares) a été créé il y a 20 ans par Philippe […]
La Cave de Ribeauvillé présente son riesling mühlforst 2018
Situé entre les villages de Ribeauvillé et Hunawihr, le lieu dit Mühlforst est orienté plein sud. Le terrain dont est issu ce vin est très lourd, constitué de limons argilo-marneux. Marqué par des conditions climatiques […]
Blason d’Issan 2016, fruit d’un millésime exceptionnel
Créé en 1995 dans le but d’effectuer une sélection au sein du vignoble, Blason d’Issan est le second vin du Château d’Issan, Grand Cru Classé en 1855 à Margaux. Les plus jeunes vignes du domaine […]
Luxe in the city 